Comme son nom l’indique, notre pâtisserie est spécialisée dans la fabrication de cookies locavores. Qu’est-ce que cela signifie ? Que nos cookies sont réalisés de façon artisanale en Moselle à partir d’ingrédients locaux.

Néanmoins nous réalisons également toutes sortes de pâtisseries : tartes, entremets, choux, macarons, cakes, brioches… Le tout dans une démarche responsable avec pour ligne de conduite le fait maison. Tout, absolument tout, même les pralinés ou le caramel est fait maison. Cela nous permet de maîtriser le taux de sucre (réduit dans toutes nos pâtisseries), de varier les types de farine, de proposer des alternatives pour les intolérances / allergies alimentaires.